afinox
Afinox es un fabricante italiano de maquinaria principalmente de frío. Tophosteleria trabaja con los abatidores Afinox, de los que además de los Faster de Afinox, debemos destacar los abatidores multifunción Infinity de Afinox, que además de abatir, nos permiten realizar cocciones a baja temperatura. Recientemente han lanzado al mercado el modelo 1Hundred, que alcanza de -40ºC en cámara hasta +100ºC.
Berto’s es un fabricante italiano de cocinas industriales. Disponen de gamas modulares de alta gama, con quemadores garantizados de por vida y fondos de 60 a 100 cm. Además de las cocinas propiamente cihas, disponen de coup de feu, freidoras, fry top, barbacoas, salamandras, marmitas y sartenes basculantes. Berto’s es uno de los mejores fabricante de maquianria de cocción a gas, no lo dudes.
berto's
campeona
Campeona es uno de los fabricantes de referencia en chocolateras industriales. Ubicados en la ciudad de Barcelona, trabajan tanto con termos como con chocolateras, de alta gama y de las más fiables del mercado. Con capacidades de hasta 40 L, disponen de chocolateras con o sin agitador, de calentamiento directo o baño maría, etc. Si buscas una chocolatera, Campeona será seguro una decisión acertada.
FM Industrial es un fabricante de hornos español, ubicado en Lucena, Córdoba. Nos encanta porque trabajan con unos altos estándares de calidad y a unos precios muy competitivos. Su fuertes son los hornos industriales analógicos y programables, tanto eléctricos como a gas, pero además disponen de hornos ultrarrápidos, hornos de pizza, hornos de brasa y hornos básicos de convección muy fiables y con muchas combinaciones posibles.
fm industrial
josper
Josper casi no necesita presentación. Desde 1969 fabrican hornos de brasa y son los pioneros en innovavión en el funcionamiento de sus hornos: han integrado los tiros y los cortafuegos, han incroporado un sistema hidrúalico en la apertura de las puertas, y se han esmerado en la estética, más robusta y espectacular. Además, ofrecen asadores de pollos, robatas Josper, parrillas vascas, así como menaje y accesorios específicos para los hornos de brasa Josper.
